DOWNLOAD [PDF] {EPUB} Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries

Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries pan Eric Kayser

Caractéristiques

• Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries
• Eric Kayser
• Nb. de pages: 301
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782035930101
• Editeur: Larousse
• Date de parution: 2016

Télécharger eBook gratuit

Téléchargements de torrents gratuits ebooks Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries 9782035930101 PDB

Overview

Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Eric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain, d'une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain. Découvrez comment préparer le levain, pétrir, façonner et cuire votre pain, grâce à 80 recettes détaillées et illustrées étape par étape.
Les grands classiques : baguette, boule, bâtard, polka, épi... Les pains spéciaux : multigrains, seigle, campagne, sans gluten... Les pains bio au levain naturel : pain à l'épeautre, tourte de meule... Les pains aux ingrédients : pain aux figues, à l'orange, à l'encre de seiche... Les pains à l'huile : ciabatta, fougasse, pizza... Les viennoiseries et pains sucrés : croissant, pain au chocolat, brioche...
Les petits pains : au pavot, aux lardons et aux noix de pécan, aux algues... Les pains régionaux : marguerite, vivarais, tabatière... Les pains du monde : focaccia, ekmek turc, macatia de La Réunion...

ePub recommandé: [download pdf] Graphic Design For Everyone: Understand the Building Blocks so You can Do It Yourself here, Download Pdf L'administration des faveurs - L'Etat, les sourds et les aveugles (1789-1885) read pdf, [ePub] ZONCERAS DEL CAMBIO descargar gratis here, DEATH ON THE CIRCUIT (2º BACHILLERATO) leer el libro pdf download pdf, [Descargar pdf] PREPARE LEVEL 3 WORKBOOK WITH AUDIO DOWNLOAD 2ª EDITION pdf, [ePub] CUANDO LEAS ESTO YO YA ESTARE MUERTA descargar gratis read book, [PDF/Kindle] Tout savoir 6e Nouveau programme - pour réviser dans toutes les matières by Rémy Georges, Françoise Sutour, Patrick Vermeulen read book,